Deshalb wird bei den Bauernprotesten auch mehr Beteiligung am Markt gefordert. Seit Jahren ist eine Unterdeckung der Kosten seitens der Milcherzeuger/innen festzustellen. Dem stehen satte Gewinne von Molkereien und Lebensmitteleinzelhandel gegenüber. Abhilfe schaffen könnte die Umsetzung des Art. 148, mit der verpflichtenden Einführung von Milchkaufverträgen für alle, auch die Genossenschaften. Hier gibt es energischen Widerstand seitens des Bauernverbandes und des Raiffeisenverbandes.

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