Aktualisierung Milcherzeugungskosten 9/2022
Die Studie "Was kostet die Erzeugung von Milch?" wird jährlich vom Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft aktualisiert. Dabei werden auch die jüngsten Entwicklungen im EU-Berechnungsverfahren sowie die veränderte Bemessung der Beihilfen berücksichtigt.
Für das Jahr 2021 wurden Milcherzeugungskosten in Höhe von 46,48 Cent pro Kilogramm ermittelt, Dem standen Milchauszahlungspreise von 36,27 Cent pro Kilogramm gegenüber. 10,21 Cent pro Kilogramm fehlten zur Kostendeckung. Das entspricht einer Unterdeckung von 22 Prozent.
Die künftigen Anforderungen an die Milcherzeugung in Bezug auf Umwelt, Klima, Tierwohl und -gesundheit lassen sich nur meistern, wenn gewinnbringende Preise erzielt werden können.