Das Fazit lautet:
- Milchkrisen gibt es nur für die Erzeuger/innen, nicht für die Molkereien.
- Die Wertschöpfung hat nichts mit dem Milchauszahlungspreis zu tun.
- Genossenschaftliche Andienungspflicht und Abnahmegarantie schalten den Wettbewerb um Milch aus.
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> Video zur Wertschöpfungsstudie (23 min)
> Video zur Wertschöpfungsstudie (9 min)
Mitglieder der MEG Milch Board haben die Möglichkeit, Datenblätter der untersuchten Molkereien in der Göttinger Geschäftsstelle abzurufen: